【2020年职教周】学校开展职教周活动 带你在“吃喝玩乐”中学到好知识

2020-11-13  来源:党政办公室 【字号:

一边免费品尝香浓的啤酒和美味的甜品,一边观赏精致的盆栽和可爱的宠物……听起来是否很诱人呢?

11月10日,学校在北区校园设置开放场地,面向社会居民、市民群众开展了这样一个“开放校园,职业体验”活动。活动现场,师生们向前来围观的市民们展示了多种特色专业。

香醇浓郁的“精酿啤酒”

“欢迎品尝澳门新葡新京app下载制作的精酿啤酒。”来自澳门新葡新京app下载工程学院19级澳门新葡新京app下载制药专业1班的杨舒琪同学向前来观摩的市民们每人分别递上了一杯自酿的啤酒。

当被问道精酿啤酒与普通啤酒的区别时,他耐心讲解道:“首先在制作原料上,精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂,选择上等的原料酿造而成;其次在发酵时间上,精酿啤酒发酵时间更长,发酵更充分,麦芽汁浓度更高;还有就是口感上,精酿啤酒口感较浓郁厚重,酒精度高,适合慢慢品用,回味更悠长。”

让你“吃起来有味,做起来有趣”的烘焙专业

蛋黄酥、泡芙、慕斯蛋糕、瑞士卷……新鲜出炉的烘焙甜品散发着香浓诱人的味道,引来大批群众驻足品尝。

“这个泡芙是怎么做的呀?能不能教教我,今年过年回家我在亲戚朋友们面前也露一手。”一位年轻的阿姨对嘴里的泡芙赞不绝口,笑呵呵的问道。

“很简单的,阿姨,您在家里就可以做。”来自动物(食品)科技学院19级食品营养与检测专业3班的学生陈凯介绍道,“把黄油室温软化与牛奶、盐一起放入奶锅中。加热至沸腾,立即关火,筛入面粉,搅拌均匀。继续开小火,不停搅拌,直到锅底出现一层薄膜,关火,将打好的蛋液分四次加入面糊中,以190度烤20-25分钟。直到泡芙表面金黄色,并且膨胀直挺为止。最后关火继续焖5分钟后取出晾凉。”

“如果您喜欢吃稍甜一点的,可以把淡奶油和少量糖粉搅拌后挤入泡芙中,保证您吃在嘴里,甜在心里。”陈凯微笑着补充说道。

现场教你给宠物做美容

活动现场,一只萌萌的柯基犬和一只活泼的阿拉斯加雪橇犬身边站满了人,他们或是被宠物犬的时尚打扮所吸引,或是真正热爱萌宠的养宠主人。

“宠物美容就是给狗狗猫猫做造型,简单说来跟咱们人类的“洗剪吹”是一样的。首先给狗狗剪指甲清洁耳朵眼睛,然后洗澡按摩吹干,吹干后就要做造型了。根据狗狗的毛发特点和宠物主人的意愿,美容师会进行设计和造型修剪。然后还可以给狗狗染色呀,穿衣服呀,扎蝴蝶结呀,把狗狗打扮的漂漂亮亮的,主人带出去肯定能吸引所有人的目光!”动物(食品)科技学院宠物科学澳门新葡新京app下载教研室主任王雯熙在现场一边亲自演示一边为大家介绍道。

据王老师介绍,学校宠物养护与驯导专业开设已有5年,是第二批现代学徒制试点专业,同时今年已经获批了“1+x宠物护理与美容职业等级证书试点”,学生通过培训考核可以获得教育部颁发的证书,为学生未来就业提供了极大的保障。

本次活动是学校根据教育部关于开展职业教育活动周相关文件要求,精心筹划、开展的职教周活动项目之一。本次活动学校借助线上线下各类平台向社会充分展示了多种特色专业和近年来学校的标志性办学成果,同时也得到了前来参与的市民们的普遍好评。


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